Vino franco, complejo y sedoso, aparecen todos los matices destacados en la fase aromática. Es ante todo un vino elegante de gran finura con una ligera sensación de frescura que augura gran longevidad. El postgusto refleja lo que es el vino en sí, largura, elegancia y persistencia.

Para salir de lo de siempre, porque Te Echo de Menos, Por Fin Juntos, y porque Esto es otra Historia. Pescados azules, platos de cuchara, guisos de aves y de carnes, carnes rojas a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados y postres de chocolate o chocolate negro.