APONTE + es una oda lírica a la región de Toro. Este tinto es arte para beber, música líquida procedente de cepas centenarias que se alzan como una escultura natural sobre esta tierra rojiza, de suelos pobres, discreta hasta en lluvias, poblada de gente austera que mantiene su tradición con el paso del tiempo.
APONTE +
Alegre y atractivo color granate oscuro de tonalidades violáceas. Una exquisitez, tinto sensual y expresivo, muy equilibrado, con retrogusto honesto y profundo.
₡79,680.00 /750ml
| PAÍS | España |
|---|---|
| LEGISLACIÓN | D.O Toro |
| VARIEDAD | 100% Tempranillo |
| AÑADA | 2018 |
| ALCOHOL | 14.5% |
| PRESENTACIÓN | Botella 750 ml |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 16-18ºC |
| ENVEJECIMIENTO | 24 meses en roble francés |
Descripción
Sensual y expresivo
Especificaciones
Notas de cata
Perfume floral y especiado, recuerdos a frutos rojos, tabaco, café tostado y delicados toques a chocolate, menta y eucalipto en perfecta y delicada armonía con un bouquet cálido, envolvente y de taninos relajados.
Especificaciones
Maridaje
La armonía trata de equilibrar el peso entre el plato y el vino que lo acompaña. APONTE + es singular, exquisito, único, con lo que podemos buscar nuestra propia armonía, es decir, conectar lo mejor posible por afinidad de sabor, aspecto, cuerpo o incluso la temperatura; o hacerlo por un contrate total.
Puedes maridarlo simplemente con el placer de beberlo y sentirte parte de nuestra historia, o con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres y platos típicos del país, como cordero lechal asado, cochinillo, caza, carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados…
